Pesca sustentable y resultados durante la pandemia
El director ejecutivo de SmatFish viene al frente de esta ponencia la cual involucra temas de sustentabilidad tan importantes para la población y el planeta incluidos en la agenda mundial 2030.
Javier Van Cauwelaert es Director Ejecutivo de Comercializadora SmartFish, única comercializadora en México dedicada exclusivamente a la venta de pescados y mariscos de origen sustentable, artesanal y mexicano. Fundada en 2015, la misión de Comercializadora SmartFish es promover el consumo de pescados y mariscos ambientalmente sostenibles y socialmente responsables. Previo a Comercializadora SmartFish, Javier trabajó más de 5 años en Grupo Contramar (grupo restaurantero en México). Tiene una maestrÃa en ingenierÃa de la Universidad de Boston y una licenciatura en FÃsica en la Universidad Nacional Autónoma de México.
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